Cá
Cá đục sushi đông lạnh
Sai cỡ: 4-5-6-8g/pc
Đặc điểm kỹ thuật: fillet hai mảnh, lột da, bỏ đuôi
Đóng gói: 4-5-6-8g/pcX20pcs/khayX20khay/ thùng, hoặc theo yêu cầu khách hàng.
Mùa: Quanh năm
Cá đục cánh bướm
Sai cỡ: 50,40,30,25,20
Đặc điểm kỹ thuật : fillet cánh bướm
Đóng gói: 250 g/túi x 12 túi / thùng, hoặc theo yêu cầu khách hàng.
Mùa: Nhiều vào tháng 6 đến tháng 11
CÁ NGỪ CHÙ NGUYÊN CON ĐÔNG
Size cỡ: 500-800, 800-up gr/pc
Đặc điểm kỹ thuật: Cấp đông nguyên con
Đóng gói: Đông IQF
Mùa: Tháng 4 đến tháng 10
Cá đục sushi
Sai cỡ: 4-5-6-8gr/pc
Đặc điểm kỹ thuật: fillet hai mảnh, lột da, bỏ đuôi
Đóng gói: 4-5-6-8g/pcX20pcs/khayX20khay/ thùng, hoặc theo yêu cầu khách hàng.
Mùa: Nhiều vào tháng 6 đến tháng 11
CÁ ĐỔNG SỌC NGUYÊN CON ĐÔNG ĐÔNG LẠNH
Size cỡ: 80-100,100-150, 150-200, 200-300 gr/pc
Đặc điểm kỹ thuật: Cấp đông nguyên con
Đóng gói: Đông rời IQF 10kg/thùng( Mạ băng bảo vệ sản phẩm 10%)
Mùa: Tháng 11 đến tháng 6 hàng năm
CÁ NGÂN NGUYÊN CON ĐÔNG LẠNH
Size cỡ: 6-8, 8-10, 10-12, 13-15 pcs/kg
Đặc điểm kỹ thuật: Cấp đông nguyên con
Đóng gói: Đông rời IQF, hoặc đông block theo yêu cầu khách hàng
Mùa: Tháng 3 đến tháng 10 hàng năm
CÁ TRÁO NGUYÊN CON ĐÔNG ĐÔNG LẠNH
Size cỡ: 4-6, 6-8, 8-10, 10-12 con/kg
Đặc điểm kỹ thuật: Cấp đông nguyên con
Đóng gói: Đông IQF, block hoặc theo yêu cầu khách hàng
Mùa: Tháng 3 đến tháng 10
CÁ SÒNG NGUYÊN CON ĐÔNG ĐÔNG LẠNH
Size cỡ: 2-4, 4-6, 6-8, 8-10, 10-12, 12-15 con/kg
Đặc điểm kỹ thuật: Cấp đông nguyên con
Đóng gói: Đông IQF, block
Mùa:
CÁ NỤC GAI, NỤC SỒ NGUYÊN CON ĐÔNG ĐÔNG LẠNH
Size cỡ: 6-8, 8-10, 10-12 con/kg
Đặc điểm kỹ thuật: Cấp đông nguyên con
Đóng gói: Đông IQF, block
Mùa:
CÁ BẠC MÁ NGUYÊN CON ĐÔNG LẠNH
Size cỡ: 4-6,6-8, 8-10, 10-12 con/kg
Đặc điểm kỹ thuật: Cấp đông nguyên con
Đóng gói: Đông IQF hoặc block
Mùa:
CÁ BÒ LỘT DA ĐÔNG BLOCK
Sai cỡ: 200-250con/kg
Đặc điểm kỹ thuật: Bỏ đầu, lột da
Đóng gói: 6x2kg/block/thùng
Mùa: Quanh năm
CÁ CƠM
Size cỡ: Chiều dài 2-3,4-6,5-7,7-9cm
Đặc điểm kỹ thuật: Nguyên con khô hoặc cấp đông
Đóng gói: IQF hoặc đông block
Mùa: Tháng 4 đến tháng 9
CÁ KÈO
Sai cỡ: Chiều dài từ 15cm trở lên( khoảng 45 con/kg về lớn)
Đặc điểm kỹ thuật: Nguyên con
Đóng gói: Xếp khay, đông semi block
Mùa: Tháng 11 đến tháng 12
CÁ SẶC BỔI
Size cỡ: 4-6, 6-8, 8-10 pcs/kg
Đặc điểm kỹ thuật: Nguyên con khô hoặc cấp đông
Đóng gói: IQF hoặc đông block
Mùa: Tháng 7 đến tháng 11
LƯƠN ĐỒNG
Size cỡ: 100gr/up
Đặc điểm kỹ thuật: Nguyên con và nguyên con làm sạch(sạch ruột, gân máu) hoặc cắt khúc
Đóng gói: IQF hoặc đông block
Mùa vụ : Tháng 8 đến tháng 12
Wild catching: in fresh water not farm rised
CÁ KHÔ ĐÙ TẨM GIA VỊ
Size cỡ: Chiều dài 6-8/8-10/10-15/15cm trở lên
Đặc điểm kỹ thuật: Fillet xẻ cánh bướm, tẩm gia vị, phơi khô
Đóng gói: Vào túi PA 1kg, hút chân không, đóng thùng carton
Mùa: Quanh năm
CÁ CHỈ VÀNG KHÔ TẨM GIA VỊ
Size cỡ: 6-8/8-10/10cm trở lên
Đặc điểm kỹ thuật: Fillet xẻ cánh bướm, tẩm gia vị, phơi khô
Đóng gói: Vào túi PA 1kg, hút chân không, đóng thùng carton hoặc theo yêu cầu khách hàng
Mùa: Tháng 5 đến tháng 11
